【注意喚起】

悪質サイト・偽サイトにご注意ください

平素は日本薬泉株式会社(以下、弊社)をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。
現在、弊社の情報を無断で盗用している「偽通販サイト」の存在を確認しております。

「偽通販サイト」と弊社とは一切の関わりはございません。

お客様が「偽通販サイト」を利用された場合、お客様の個人情報を不正に詐取され、

代金振込後も商品が届かない、偽の商品が送りつけられる、クレジットカードが不正利用される等の

被害に遭う可能性が考えられます。

くれぐれも「偽通販サイト」にてご注文、お振込みなどされないようご注意願います。

星塩に込めた想い
REASON WHY
WE MAKE "HOSHIJIO"

星塩
国際賞受賞歴

2 0 2 3年　国際味覚審査機構優秀味覚賞　2年連続受賞

2 0 2 2年　国際味覚審査機構　優秀味覚賞受賞

2 0 2 3年　第6 2 回モンドセレクション　国際優秀品質金賞受賞

南十字星の見える島、自然豊かな石垣島の珊瑚礁から
幻の塩が生まれました。

約２億７千万年前に誕生したといわれる石垣島には、古代からの自然が残る神聖な場で、
国内で南十字星を見ることができる数少ない島でもあります。
美しい海の底では珊瑚礁が長い年月をかけて、海水をじっくりと取り込んでいきます。
その海水を抽出し、降り注ぐ太陽の光と心地よい風を浴びながら、
自然の成分をたっぷりと含んだ「星塩」が生まれました。

それは、古代から受け継がれた豊かな自然に囲まれた石垣島だからできること。

自然の成分は、人間の体にとって必要不可欠なもの。
日々失われていく自然の成分を、毎日の食事で手軽に、なにより美味しく取り入れていただくことで、
健康にもつながっていくのです。

星塩シリーズ最高峰

< 南十字の星塩 >

モンドセレクション金賞・国際味覚審査機構優秀賞受賞

天然海水由来の深い旨味が、様々な食材とのマリアージュを起こす万能な塩。

キッチンには必ず常備したい究極の調味料です。

新月の夜の海水だけで作られた星塩

〈星塩−新月− 〉

潮の香りが強くなる傾向があるので、魚介類や海藻類と相性が良い。

しょっぱさが軟らかいので、赤身よりは白身向き。

繊細な味なので、調味よりは

フィニッシングソルトとして使用するのがおすすめ。

満月の夜の海水だけで作られた星塩

〈星塩−満月− 〉

赤身の肉や魚などの味の濃い食材に合いやすい。

雑味も強いため、野菜ならベビーリーフなどの若いものか、

クレソンなどの鉄分が多いものがおすすめ。

雑穀類との相性も良い。

第62回モンドセレクション優秀品質賞2023の審査委員会は、Hoshijio-Star Saltの優れた品質を証言します。
優良の証として、この賞は消費者に対してHoshijio-Star Saltが高い品質基準を満たしていることを保証するものです。
「モンドセレクション優秀品質賞のラベルを見た消費者は、最高品質のものを選んだと確信を得ることができます」と、モンドセレクションの取締役ルイ・ポート・ボディエは述べています。
モンドセレクションが任命した専門の審査員たちが、厳格な基準を含む評価プロセスに従ってHoshijio-Star Saltを審査し、精査しました。審査委員は、ミシュランの星を獲得したシェフ、ユーロトック、ベルギーマスタークックのメンバーとグルメ評論家で構成されています。

モンドセレクションは、60年上にわたり、世界中の消費者製品を品質において評価してきました。
モンドセレクションのラベルは、卓越して優れた品質を保証するものとして、消費者に認知され信頼されています。